Gressins à l'huile d'olive étirés à la main "Filino" Drago - 150 gr Excellence de la Ligurie

Les gressins "Filino", le frère cadet du pain, est un petit gressin très fin et savoureux , nous aimons l'appeler le meilleur substitut du pain. Le savoir-faire dans le traitement que garantit la boulangerie génoise Drago, la sélection des ingrédients et leur histoire, faite d'expériences, de tests, de solutions améliorées, leur permet d'affirmer que leur Filo di Pane et leur Filino sont vraiment les meilleurs substituts de pain ! Parfaits à combiner avec une soupe, un poisson ou même une simple salade, leur version ligurienne des bâtonnets de pain rehausse le plat et en fait quelque chose d'inoubliable.
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1. Ingrédients: Farine de blé tendre type ''00'', Huile d'olive (13%), Levure de bière, Sel, farine et extrait de malt d'orge. Recouvert de farine de maïs. Peut contenir des traces de : lait, poisson, graines de sésame, soja
   Emballage: 150 gr.
2. Valeurs moyennes pour 100 gr
   

   VALEUR ÉNERGÉTIQUE	1789 kJ / 425 kcal
   PROTEINES	9,1 gr
   GRAISSES	11,6 gr
   DONT LES ACIDES GRAS	2,0 gr
   LES GLUCIDES	69,3 gr
   DONT LES SUCRES	4,2 gr
   FIBRES	3,6 gr
   SEL	2,1 gr

   
   
3. Le producteur Drago Boulangerie génoise est une entreprise qui s'est développée à partir d'une expérience fièrement artisanale, qui continue encore aujourd'hui à défendre ce « savoir-faire » malgré l'utilisation des meilleures technologies de production pour répondre au mieux aux besoins du marché. L'histoire commence dans la seconde moitié des années 90, lorsque la famille, propriétaire d'une boulangerie très populaire à Gênes Sestri Ponente, est devenue populaire pour la qualité de ses gressins et de sa focaccia croustillante. Aujourd'hui, l'usine, située à Gênes Pegli, est équipée de lignes de production très modernes pour garantir que la technologie ne compromet pas la qualité mais, au contraire, la meilleure. L'objectif principal est de faire connaître la focaccia et tous les produits Drago en Italie et dans le monde, en exportant la tradition génoise et la créativité gastronomique de la Ligurie. Le choix judicieux d'ingrédients simples et sélectionnés tels que la farine, l'eau, l'huile d'olive et le sel, sans l'utilisation d'aucun conservateur ni additif chimique, vous permet de créer des produits de la plus haute qualité, dans le plein respect des recettes les plus anciennes et des traditions authentiques. du territoire italien. Dès la première bouchée, vous vous retrouverez à Gênes !